香菇猪脚做法步骤

目录：

1. 香菇猪脚原料：
2. 香菇猪脚配料：
3. 香菇猪脚做法：
4. 补充知识

香菇猪脚家常菜之一，很鲜味哦，感兴趣的朋侪可以动手尝尝：

香菇猪脚原料：

猪脚，香菇。

香菇猪脚配料：

油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，盐，鸡精，糖。

香菇猪脚做法：

1、先用一些葱段姜片一块儿将水煮沸加些料酒，将猪脚在滚水里过下，然后用凉水冲净外貌的血沫。

2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一块儿翻炒，加水肯定要没过猪脚，参加辣椒，八角。

3、将事先泡好的香菇放入、参加盐，鸡精、糖，大火烧15分钟。　　4、中火煮30分钟，大火收汤

小贴士：　对付不晓得放几多调味品，可以本身尝下汤，放香菇是为了在内里吸油滴。

补充知识

猪蹄养分富厚，味道适口。它不但是常用菜肴，并且照旧滋补佳品。据食物养分专家阐发，每一100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤为是猪蹄中的蛋白质水解后，所孕育发生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌平分秋色。