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培根怎么吃

培根怎么吃

培根是西餐中常见的食材,可以直接食用,当然如果喜欢把它搭配其他食物来吃也是不错的选择,看看下面这些培根的吃法吧。

【培根意面】

准备材料:意大利面、培根、蛋黄、鸡蛋、奶酪粉、鲜奶油、黄油、黑胡椒碎、盐

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量鲜奶油和奶酪粉,并加入一些黑胡椒碎和盐,充分搅拌均匀;

2、将盆放在60度的热水锅里,隔水加热,温热酱汁;

3、将意面煮好,盛出备用;

4、平底锅加热黄油,炒香培根,加入煮好的意面和煮好的面汤,最后倒入酱汁充分搅拌均匀即可。

【孜然培根豆皮卷】

准备材料:豆皮、培根、豆角、金针菇、红椒、孜然粉、香茅粉、盐

做法:

1、将豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净,豆角、红椒切成丝备用;

2、在锅下水烧开后,放入少量盐,然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水;

3、把焯水的食材用冷水冲洗一下,沥干水分备用;

4、把培根中间切开分成两段,豆皮切成和培根相同的大小;

5、把豆皮放在培根上面,再放上金针菇、红椒和豆角,撒上少量的香茅粉,卷起接口处用牙签固定;

6、在平底锅中放油,放入卷好的培根百叶卷,用小火煎熟就可以吃了,记得中途要一直翻面哦。

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