吃黑木耳的禁忌

夏季的时间，吃一口凉拌木耳确定爽口宜人，然而各人肯定要细致吃木耳的禁忌哦！

黑木耳的禁忌

1、尽管黑木耳好处多多，但要吃不对于也会伤身，专家提示，出血性中风患者因为凝血功效较差，要慎食

。2、因为黑木耳的抗凝血作用，一旦产生脑出血后就要慎用，尤为是在脑出血发病后的前3个月里更要细致

，纵然脑出血痊愈后，也不克不及大量食用。3、发起手术及拔牙先后，制止大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利

便作用也不适宜腹泻体质者过多服用。4、此外，必要细致的是，黑木耳经由高温烹煮后，才气进步膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸

收应用，以是黑木耳肯定要煮熟，不要泡水提倡后就直接食用。

1适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，尤其适宜缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；2有出血性疾病、腹泻者的人应不食或者少食；3妊妇不宜多吃。4木耳不宜与

食5患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，两者同食易诱发痔疮出血。6木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

如今市面上，重要有南边木耳以及北方木耳两大种别。要是是用来凉拌的话，最佳照旧选用北方木耳，至

于用来做饺子馅大概是煲汤的话，则照旧南边木耳对比划算。无非尽管说北方木耳质量优于南边木耳，但

是也不行一概而论，在南边木耳中，有一种白背木耳质量尤其好，10多年来不停是出口日本、东南亚、欧

美市场产物。

在以木耳入肴时，记得别把它以及田螺同吃。由于从食品药性来讲，寒性的田螺赶上木耳无益于消化，

二者不宜同食。患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与

野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时吃容易孕育发生消化不良。