木耳的营养成分和功效作用

目录：

1. 木耳
2. 黑木耳简介
3. 木耳功效与作用：对血液系统的影响对核酸和蛋白生物合成的影响降血脂及抗动脉
4. 木耳营养分析
5. 黑木耳注意事项

木耳

大家都不陌生，木耳炒鸡蛋更是家常菜之一，下面给大家介绍下木耳的营养成分：

黑木耳简介

木耳又叫木菌。木耳生长在朽木上，没有枝叶，受湿热余气而生。种种树木都能生木耳，它的良毒也由木性而抉择。

木耳功效与作用：对血液系统的影响对核酸和蛋白生物合成的影响降血脂及抗动脉

木耳营养分析

1.木耳中铁的含量极其富厚，故常吃木耳能养血驻颜，使人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性血虚；2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常程度，防备出血；3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外，从而起到清胃涤肠的作用；4.它对于胆结石、肾结石等内?ahref='https:cong'>葱砸煳镆灿斜冉舷灾�的化解功效�?5.它另有资助消化纤维类物质功效，对于无心中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因而，它是矿山、化工以及纺织工人不行缺乏的保健食品

6.木耳含有抗肿瘤活性物资，能加强机体免疫力，时常食用可防癌抗癌。

黑木耳注意事项

木耳不宜与田螺同食，从食品药性来讲，寒性的田螺，赶上滑利的木耳，无益于消化，以是两者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，两者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。