鸡腿菇香芹做法步骤

目录：

1. 鸡腿菇香芹用料
2. 鸡腿菇香芹做法
3. 小贴士
4. 鸡腿菇做法推荐:真菌蒸苦瓜

本日给各人举荐一款美食，便是鸡腿菇香芹，真的很不错哦，各人好好详细的做法：

鸡腿菇香芹用料

鸡腿菇三只豆干一块

中国芹菜一把干红椒5支

素油1大匙盐巴1小匙

香油1小匙

鸡腿菇香芹做法

1.鸡腿菇撕细条，伞盖部门切片大概切条都可以。(这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上觉得差异不大，然而视觉上真的很象鸡丝哦!)豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子沸水汆烫一下就冲凉水备用

2.锅内放一大匙素油，中大火(7档)先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸取鸡腿菇的汁水以及鲜味

3.等干丝把汤汁吸取患上差不多了，下干红椒，翻炒一下，参加香芹，用盐调味后点入1小匙香油，马上端离火源盛出

小贴士

我用的干红椒是韩国产的，不辣然而很香，以是用了5支，成菜后是微辣。要是用很辣的干红椒发起淘汰用量，由于这个菜太辣就会抢去鸡腿菇以及香芹的鲜香味道了。大概把很辣的干红椒的籽去掉也会淘汰辣度。

鸡腿菇做法推荐:真菌蒸苦瓜

简介

真菌蒸苦瓜——夏日怎么样吃“苦”才气康健败火

标志

的用料可以网购用料

鸡腿菇少量蟹味菇少量

苦瓜适量香菇少量

粉丝适量大蒜少量

盐少量糖少量

鸡精少量蚝油少量

油泼蒜泥少量剁椒酱少量

做法

1.苦瓜洗净去瓤，如图片成厚片，放入盐水中浸泡半晌(撤除部门苦味，喜好苦味儿的也可以不腌)，然后过滚水焯一下捞出放入冰水中备用

2.香菇、鸡腿菇、蟹味菇分别洗净切丝(大概用手撕成细丝状);粉丝用温水泡软备用

3.在真菌丝中挨次参加盐、糖、鸡精、蚝油、油泼蒜泥、剁椒酱、香油拌均备用

4.将焯过水的苦瓜片如图摆在盘子中，泡软的粉丝放在苦瓜片中心，腌制好的真菌丝放在粉丝上便可

5.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分便可。吃的时间拌匀便可