草菇管理技术和草菇栽培技术

目录：

1. 一是催蕾管理。
2. 二是菇蕾生长管理：
3. 三是通风换气控制光线管理。

草菇不仅仅要做好栽培技术，并且办理细节也是无比首要的，本日给各人谈谈草菇的办理要点：

一是催蕾管理。

播种后6～7天后，菌丝生长较茂盛的，可在料面上覆上肥土，依据培养料的含水环境，浇一次石灰水(pH8～9)，喷水量以在配料面无积水为宜。同时，进步氛围相对湿度到达85%～95%，增强透风换气，赐与肯定的散射光，经由2～3天，便可涌现菇蕾。

二是菇蕾生长管理：

这时要维持温度，棚温节制在30℃～35℃，料温不克不及低于24℃，最适温度为28℃～30℃。节制湿度，子实体生长阶段其氛围相对湿度应维持在85%～95%，培养料的湿度维持在70%摆布，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。

三是通风换气控制光线管理。

透风时要依据温度及湿度节制透风次数及时间，应接纳屡次短期透风方法，同时要保障肯定的散射光。

草菇的采收要在草菇处于椭圆形期(蛋形期)时采收最相宜。此时子实体八、九成熟，外菌被尚未破碎，菌柄尚未伸长，触摸子实体中心没有空腔，菇体丰满平滑，菌盖丰富，肉质软韧，菇体顶端深灰色，基部灰白色。为防备菇体含水量较高，在采收前应住手喷水。

采收要领，一手按住菇体四周的培养料，另一只手握住菇体摆布旋转，轻轻采下，不要使劲猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质，用不锈钢小刀削去基部的草以及土壤。草菇生长后期开伞敏捷，要实时采收，并实时加工。

因为草菇菌丝生长极快，极易老化，生存力削弱，不克不及有用的应用培养料中的养分连续出菇，尤其是第二潮菇的产量极低，仅占总产量的20%-30%。接纳二次接种种植可进步第二潮菇的产量。

具体方法是：第一潮菇采收后，清算床面，挖松培养料，用pH值12的石灰水浇透培养料，料中心塞入菌种，外貌流传菌种，在菌种上再盖一层发酵好的种植料，在盖上塑料薄膜，保温、保湿造就菌菌丝。菌丝长好后举行出菇办理，可明显提高产量。