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西兰花的做法是无比多的，但许多家长因为对比注重本身宝宝的身体健康，以是都不太敢给本身的宝宝吃西兰花的，总耽心会对于他们的身材造成不太好的影响，但实在西兰花完整可以作为宝宝的辅食来摄入的，只是烹调的时间要细致平淡一些的，不要参加辛辣刺激性的配料，如许做出来的西兰花宝宝们是可以摄入的，不会对于身材有损害的。
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的要领简朴易学，老小皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C以及胡萝卜素等。
大蒜中的微量元素硒，通过介入血液的有氧代谢，肃清毒素，减轻肝脏的解毒包袱，从而到达掩护肝脏的目标。
做法
做法一
原料
：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1]
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟摆布；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少量的盐以及油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放入23的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少量的鸡精；
6、放入余下的13蒜粒，翻炒匀称便可出锅。
小窍门
：
焯水后的西兰花根本已熟，快速翻炒快速出锅。
操作
：
1.起首将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，如许可以肃清失一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精洗濯，并用流水洗净掰成必要的巨细。
2.洗好的西兰花放入滚水中焯一下，不要凌驾30秒，凌驾30秒容易损坏其营养价值。
3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时间放入蒜末爆香，参加西兰花翻炒1分钟，参加少许净水（2两），撒入少量盐便可出锅。也可以待油热之后放入西兰花翻炒，然后参加盐巴与蒜粉反超一分钟出锅，用蒜粉的益处便是味道匀称。
4.准确摒挡西兰花，一道佳构素食。
要领
：
1.洗西兰花的时间要放入盐水中浸泡10分钟摆布。
2.焯西兰花不要凌驾30秒，不然养分被损坏。
3.蒜粉味道越发匀称入味，植物油选择无味道的色拉油大概玉米油为宜，如许才气包管西兰花的原始味道。
