洋芋炖鸡块是一道既鲜味又养分的家常小菜，重要食材便是洋芋以及鸡肉，那末洋芋炖鸡块怎么做呢？这个题目对付想要学做这道菜的朋侪来讲是很想要相识的，因而，本文就为各人先容洋芋炖鸡块的做法有哪些，下面便是关于洋芋炖鸡块的三种要领先容，感兴趣的朋侪可以看一下哦！
做法一
质料：鸡肉、洋芋、盐，料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
2、洋芋去皮切1cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水分大部分消散，下生抽以及土豆块翻炒2分钟。
4、加水与质料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁便可。
做法二
质料：洋芋、鸡块、小葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、植物油、老抽、盐、五香粉、味精、料酒各适量。
做法：
1、洋芋去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
3、焯好水的鸡块捞出控干水份。
4、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
5、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
6、把葱姜片、辣椒、大料以及大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒匀称，使调料炒出香味。
7、把土豆块倒进去翻炒。
8、参加两勺老抽连续翻炒。
9、洋芋以及鸡块翻炒匀称上色。
10、加进去两碗水，没过鸡块以及洋芋多一点。
11、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花便可。
做法三
质料：鸡肉300克，洋芋350克，酱油、盐、葱段、姜片各适量。
做法：
1、将洋芋去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。
2、锅中热油爆香葱段以及姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，参加酱油以及少许水，用小火炖至鸡肉八成熟，参加土豆块连续炖煮。
3、至洋芋熟烂时，加盐调味便可。
上面先容的三种洋芋炖鸡块的做法都是比较简单的，信赖各人看了本文的先容之后，已经对于洋芋炖鸡块的做法有所掌握了，那末，当各人本身制作洋芋炖鸡块的时间，内心就无比有底了，做起来肯定是非常简单的了。以上便是关于洋芋炖鸡块的做法有哪些的相干先容，盼望对于各人有效。
