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生存中时常可以吃到洋芋，洋芋的服法着实太多了，超市内里有许多洋芋制作成的零食，譬如炸薯片、炸薯条之类的，这些服法大概并不康健，以是各人要学会康健的服法，起首要包管保量的吃，此外要掌握准确的烹调要领，譬如可以给孩子吃土豆泥，本日举荐的是酱闷洋芋，下面来学习做法。
酱焖土豆的家常做法：
质料
油，侯酱，海鲜酱，洋芋，糖
做法
1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱以及海鲜酱爆香，到入洋芋；
2.重复兜匀，放酱油，极少糖，再放差不多过洋芋面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了。
小窍门
很简朴的，也可以斟酌同肉类一齐焖，如许更好，洋芋能吸取肉类的油，吃起来更滑。
五花肉酱焖洋芋
步调1
五花肉切块，洋芋切大块备用
步调2
炒锅烧热，倒入食用油，油热放入葱姜蒜煸炒出香味
步调3
放入五花肉，小火煸炒到五花肉变焦黄，放入切好的洋芋煎烤
步调4
洋芋变焦黄，放入甜面酱以及黄豆酱，炒出酱香味
步调5
倒入红茶，大火烧开，转小火焖烧到汤汁变浓便可。
一样平常奇怪马铃薯中所含身分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的重要能量泉源。-一样平常早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖以及蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%摆布的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据钻研，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品格相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸取，优于其他作物的蛋白质。并且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，囊括人体不克不及合成的种种必须氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质以及必须氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸以及蛋氨酸的存在是分不开的。
