凉拌秀珍菇做法步骤

本日心境还不错给各人说说凉拌秀珍菇的做法，各人好好看看，无比好吃哦：

凉拌秀珍菇的做法：

1.秀珍菇洗净之后在滚水中焯熟沥干;

2.拌入少量盐、老抽、蚝油、蒜末、香葱、辣椒油以及香油便可，不太必要放鸡精大概味精了。

由于是迷你版的平菇，以是秀珍菇以及平菇的营养价值差不多，这俩都含有很富厚的蛋白质、粗脂肪、木质素、纤维素、果胶等等。蛋白质含量无比富厚，堪比肉类，并且还含有17种氨基酸。高蛋白低脂肪、味道又无比鲜美，基本上全部蘑菇都是很适宜作为康健减肥的养分食材。

食谱质料：

秀珍菇200克，培根二片，姜末14茶匙，香菜5G，红辣椒一条，糯米纸十二张，盐13茶匙，糖14茶匙，麻油一茶匙，黑胡椒粉少量。

工艺做法：炸。

配菜专区：热菜;荤菜。

菜谱属地：鲁菜。

制作方法：

1.秀珍菇洗净切小片，以沸水汆烫后掏出沥干，参加姜末及全部调味料拌匀。

2.培根切长3厘米宽1厘米共12份，香菜洗净取嫩叶，红辣椒横切为小斜片。

3.取一糯米纸依序放入香菜叶，红辣椒，培根及拌好之秀珍菇，卷成春卷形。

4.炒锅烧热入油三杯以中火烧至四成热后，将时期卷入锅炸至外皮脆便可。

康健提醒：

秀珍菇营养价值高，富含多种氨基酸以及维生素，有镇定安神等效用。该食谱鲜味养分。