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如今许多人都意识到鸡腿菇的远景，由于鸡腿菇味道鲜美并且营养价值无比高，以是许多人都接纳大棚种植鸡腿菇，那末本日就给各人先容先容鸡腿菇的大棚栽培技术：
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应用蔬菜大棚种植鸡腿菇，起首必需对于大棚举行遮阳处置惩罚，早秋种植在大棚外貌宜接纳草帘笼罩，晚秋或者冬天可用二层的遮阳膜笼罩，为防备大风吹掉草帘，最佳是在草帘的外貌再盖一层遮阳膜。大棚周围的薄膜请求能掀得起，放得下，便于透风换气。
鸡腿菇大棚栽培技术
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原来种过西瓜或者蔬菜的大棚种植鸡腿菇，在做畦床前先除虫一次，接纳敌敌畏或者杀灭菊酯农药喷施，严禁利用高毒农药。在投放菌袋前要把土壤充实倒细。一个大棚内做三条畦床为宜，每一一条畦宽在90厘米摆布;投菌袋的坑深不凌驾30厘米;坑做好后撒入干的散石灰消毒。
3本袋制作
鸡腿菇子实体的相宜生长温度为8～30℃，最适为12～18℃，浙江省北部地域种植鸡腿菇，在9月尾后就可以出菇，故制作鸡腿菇的菌袋在8月中旬之后，接纳15厘米×32厘米的低压聚乙烯塑料袋。培养料，配方A：棉籽壳90%，麸皮45%，玉米粉45%，石膏1%;配方B：杂木屑75%，麸皮15%，玉米粉8%，糖1%，石膏粉1%。按通例要领：拌料鲎按雒鹁鼋又帧=又趾笤谇褰嗟呐嘌室内发菌，在相宜的温度下，一样平常40天摆布菌丝长满培养料，再移入种植棚开袋。
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鸡腿菇的最大特征为不覆土不宗子实体及尤其能耐低温，菌丝在低温的情况下，可以生存很长一段时间。开袋时肯定细致其时的气温前提，可否相宜鸡腿菇子实体的形成。鸡腿菇脱袋覆土后一样平常在15天摆布就能形成子实体。蔬菜大棚种植鸡腿菇，秋天最先投放时间在9月中旬，最相宜投放时间在10月中旬至11月尾。
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鸡腿菇的菌袋长满菌丝后，在温度相宜的前提下，就可以脱袋投放菇床上，一边投放一边立刻覆土，覆土质料可直接用菇床阁下土壤，需充实捣碎并预湿。笼罩质料最佳是养分土，在覆土前一个月，选择无污染区的地步，翻耕时参加粪肥，经天然聚集发酵再打碎，参加1%石灰调治含水量在25%举行覆土。
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经笼罩预湿的土壤后，菇床同时搭小拱棚，并笼罩薄膜，以维持土层湿度与换气。一样平常过半个月鸡腿菇的子实体原基就会形成，子实体形成时请求维持较高的湿度，并时常举行透风换气。办理上重点抓好温度的节制，棚温凌驾28℃时，以降温增湿为主，换气时制止风直接吹入床面，以避免影响菇的质量;菇棚温度低于15℃时，以增温降湿为主，把菇棚外貌的遮阳质料掀掉，在棚内搭小拱棚，促使鸡腿菇子实体正常形成。一潮菇采完后，对于床面举行喷药除虫一次，并撒入干的石灰粉防杂菌。
鸡腿菇的最相宜采收期是鸡腿菇的菇蕾期，即菌盖紧包菌柄，菌环尚未松动或者方才松动，菇体六七成熟时采收。大型鸡腿菇品种采收高度15～20厘米，平凡品种采收高度8～15厘米。
