鸡腿菇营养价值和作用功效

目录：

1. 鸡腿菇营养成分：
2. 鸡腿菇作用功效：

鸡腿菇是一种形状像鸡的一种菌类食品，并且味道无比的鲜味，那末本日就给各人先容鸡腿菇的营养价值：

鸡腿菇营养成分：

鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素以及铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。

鸡腿菇作用功效：

鸡腿菇味甘性平，有利脾胃，清心安神、治痔等效用。鸡腿菇养分富厚、味道鲜美，口感极好，时常食用有助消化、增添食欲，加强人体免疫力，拥有很高的营养价值。

拥有多种生理作用，此中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以资助消化，酪氨酸酶有低落血压的作用，多糖化合物则有肯定的防癌抗癌作用。

所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增添血液中的胆固醇含量，可以防备动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对于大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇另有肯定的抑制作用。

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