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不晓得各人对秀珍菇相识的怎么样，是一种形状很小的菌类食品，那末本日给各人先容先容有关秀珍菇的栽培技术：
菌种分离与选育
用做出产中的秀珍菇菌种来源于两个方面，一是从子实体分散获取纯菌丝，二是直接向科研单位以及菌种出产单元引进。科研单位一样平常从子实体分散提纯复壮获取。一样平常种植者因不具备分散制种前提，都是直接从菌种出产单元引进。
栽培季节安排
依据秀珍菇出菇温度，春栽支配在2-3月制袋，秋栽支配在5-8月制袋，高海拔可提前支配制袋时间。
栽培方法
秀珍菇种植要领与平菇、凤尾菇熟料种植基本相同，但不克不及用生料种植。可室内种植，亦可室外搭阴棚种植。
菌袋生产与发菌
种植秀珍菇的质料配方：①杂木屑50%，玉米芯26%，麦皮15%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰2%，磷酸二氢钾100克，硫酸镁25克。②棉籽壳92%，麦皮5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰1%。③甘蔗渣50%，木屑32%，麦皮15%，石膏粉1%，石灰2%，尿素100克。④棉籽壳90%，谷壳4%，葡萄糖1%，卵白胨0.5%，谷氨酸0.5%，麦皮4%，石灰少许。玉米秆、花生秆、花生壳、稻麦秆等都可做为培养料，以上原材料都应加工破坏后用。
备好的料加水拌匀，含水量60-65%。高温季候把料聚集发酵4-5天后再装袋灭菌。选高密度聚丙烯或者聚乙烯塑料袋，规格17×33×0.05cm或者20×35×0.05cm。装料请求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准，在100℃温度下灭菌15-16小时，待料温降至70℃时开锅出灶。出灶的料袋移到经消毒过干净的接菌室内，袋温降到30℃下列时封闭门窗，每一立方米空间用气雾消毒盒或者或菇保1号灭菌剂灭菌5-6小时就可进室接种。每瓶(袋)种植种可接20-30袋。接完置于常温20-28℃的场合造就，约经30-40天菌丝长满袋后可出菇。
出菇管理技术
秀珍菇菌丝长满袋后再连续造就5—7天，使菌丝到达生理成熟，累积养分就可运到出菇场菇房出菇。出菇房便于管理请求能透风、保温、保湿、洁净卫生，菇场边无垃圾，无粪便、无臭水沟。菌袋还未搬进前要先用敌敌畏以及氧化乐果对于整个菇房喷雾灭虫一遍，尔后再用5%甲醛水溶液喷施灭菌。5天后就可把成熟的菌袋搬进场面办理出菇，场面要领有层架堆垛式(实用于工厂化范例立体种植)，落地堆垛，畦床立袋排放，畦床脱袋埋土等。无论何种，菌袋搬进前，都要对于已经清毒灭虫过的菇房(棚)举行先预湿，在床架、墙壁、地面应大量喷水。增添整个菇房(棚)的湿度。在菇房(棚)中部署2-3个杀虫灯，以便节制虫口密度。菌袋进房后养菌2天，沿颈圈将塑料袋割掉，刮去原生老的菌种或者肥大的原基，菇房的相对于氛围湿度维持90%.一连3-5天，温度维持在23—25℃，天天赐与肯定的漫射光。此时菇房应该勤喷水，小透风。3—5天后可见料面上原基开始分解，并形成大量的菇蕾时，要加强小透风以及光照时间，维持相宜的二氧化碳浓度，湿度维持在85—90%。此时，切忌向菇蕾直接喷水，不然菇蕾易变黄萎缩殒命。待菌盖渐平坦时，可用细喷雾器勤喷雾.天干燥的气候前提下，1—2天后便可采菇。第一潮菇整个采完后，最佳当天能整个刮净外貌干老根与枯死的菇及菇蕾，菇房的湿度只能维持在70-80%，让培养料外貌干燥一点.以防备奇怪料面霉菌病害及防备部门虫卵的孵化，料面太干时可用喷雾器稍喷一点细雾，在此前提下养菌6—10天。
经养菌后的菌袋第二潮菇出前需对菌袋的补水，使每一个袋增重30—50克。畦栽覆土的土面要维持不干不湿。补水后有前提的把菇房的菌袋赐与10℃下列的低温刺激1-2天，或者日夜10℃摆布的温差刺激3天，同时克制杂菌生长。这时办理，同第一潮菇，此时透风保湿尤为第一首要。第三潮、第四潮及第五、六潮菇的办理同二潮菇相似，症结是一个养菌与增水的处置惩罚上要适合，才气到达稳产高产。
采收与加工
成熟的秀珍菇子实体标记为菌盖长至2—3厘米，菌盖边沿内卷，胞子尚未弹射时采收为宜。采下的鲜菇先排湿，然后放入冷藏库中，待货量有够时再搬出修去菇脚，按采纫分检，包装，运出。鲜菇临时销不出也可渍菇或者加工成干菇。
病虫害防治
虫害要选用高效无毒，残留期短的广谱杀虫药喷施，如除虫菊、鱼藤、烟草叶、氯氰菊酯、菇虫净等，一样平常在采收后无菇喷药，用后喷1—2次净水。
绿霉菌用0.1%克霉灵水剂一连喷施2—3次防治;链孢霉菌，又名红霉菌，用800倍多菌灵加柴油消毒局部沾染处;毛霉菌，又名长毛菌，要即时拾出处置惩罚。黄霉菌、黑根霉菌产生参考绿霉菌防治要领。
