大豆包括哪豆类呢

大豆这种食物信赖许多人都无比的熟习，便是人们日常生活之中常说的黄豆，但大豆不仅仅只是有一种类别，大豆之中囊括无比多的种类，多达十几种，本日呢小编就为各人先容一下大豆有几多种类，这些种类有分别是哪些豆类品种。那末，大豆囊括哪豆类呢?

第一，大豆囊括哪豆类呢?豆类常见品种有：藊豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、刀豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。是藊豆属植物，为热带、亚热带地域常见种植的豆类。多年生缠绕植物。小叶3片，阔三角状椭圆形，托叶基部着生。花白色或者紫色,2至多朵丛生于总状花序的节上。荚果矩圆形，扁平，边沿有小凸点;种子略扁，白色或者紫黑色。嫩荚供蔬食，成熟种子含蛋白质21.5%，供食用。入药有去湿之功。

第二，赤豆,又名红豆、小豆功效：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。除了直接煮食外，是做食物用豆沙的重要质料。用红小豆制作豆面条、糕点馅，配制代食物，增添了食品工业糕点的花色品种，改进了人民生存。红小豆制作的饭粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕，色鲜味佳，是饶有风韵的夏令冷食，其皮可提炼色素。

大豆囊括哪豆类呢?黑豆功效：性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功效。黑豆皮为玄色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂泉源，能肃清体内自由基，尤为是在胃的酸性情况下，抗氧化结果好，养颜美容，增添肠胃蠕动。黑豆中含有富厚的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能肃清体内自由基，淘汰皮肤皱纹，维持芳华健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食品中的粗纤维，增进消化，防备便秘产生。