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咱们在种植金针菇的时间大概必要细致到许多的事变，那末本日就给各人说说金针菇的种植本领：
(1)选用适合袋栽的品种：
因为袋栽金针菇是开放式种植，若造就室保温保湿性差，金针菇的质量就很难包管，应该选用不易开伞的优良品种举行袋栽，如杂交19号等菌株。
(2)把好菌丝培养管理关：
塑料袋的质量以及巨细是不行疏忽的题目。袋子口径巨细要相宜，小于14厘米倒霉操纵，过宽装料太多，灭菌难以彻底，一样平常选用口径14一17厘米的为宜。接种应该接纳多点接种法，如许料面菌龄同等，现蕾同等，并可增添现蕾密度。
(3)把好出菇管理关：
为了便于菇农掌握金针菇办理技能，特总结出一套“看天、看室、看菇”的三看办理要领，具体内容如下：“看天”是依据秋、冬、春天的气温变化规律来举行催蕾长菇办理。在秋末春初，可应用寒流快收场时催蕾;在回暖的温度阶段现蕾，出菇划一，菇体结实。别的，还应依据详细的天气情况举行相应的办理：晴燥天，出菇期应加大菇房氛围相对湿度，白昼不透风，晚间透风，露菇壮菇在晚间举行。盖膜、套袋必需根据次序严酷操纵。闷热天，更应增强透风换气，在菇房地面以及地膜上洒满水，令其天然蒸发，而不在空间喷雾，如许可防备闷湿而致使病害杂菌产生。阴雨天，可淘汰空间喷雾。露菇壮菇可全天举行。可以较长时间开背风窗透风。此种气候对比适宜金针菇生长。寒冷天，指气温5℃下列的气候，应该升温保温，淘汰门窗开启，并挂严塑料布，以利增添室温。出菇期应接纳增温步伐，防备金针菇生长迟缓。“看室”是依据差别造就室接纳差别的办理要领。保温保湿的造就室，应应用门窗通气以及喷水来调治造就室内的温、湿、气、光等，并以此为主，而以笼罩薄膜(或者报纸)等步伐为辅。不保温保湿的造就室，难以节制大情况前提，要以节制小情况为主。补湿盖膜催蕾时，地膜覆盖要周密些，使小情况保温保湿。“看菇”是依据金针菇子实体生长发育的差别时代，接纳差别的办理要领。此外，金针菇遇到恶劣的情况前提以及不相宜生长发育的其他因素时，就会产生菇形以及光彩的异样，依据菇体不正常体现，适量调解情况前提，采取相应的步伐，制止不必要的丧失。
(4)灵活掌握搔菌技术：
搔菌一样平常在头茬菇产菇前以及每茬菇采收后举行。在头茬菇前若绝大部分菌袋表层菌丝茂盛，并且伴有色素斑或者水珠状分泌物，就不行搔菌;若表层菌丝失水干缩或者水多自溶，只见基质、菌丝很少时，则必需搔菌。搔菌时要将老菌块或者朽迈的菌丝扒失，或用扒菌钩(小刀亦可)在料面划成“井”字网格，深0.3�D0.5厘米，细致不要将料袋划破。
(5)加强催蕾出菇管理：
袋栽的催蕾时间比瓶栽长，重要是通气题目。为收缩催蕾时间，可以将袋口外翻向下低落袋口高度;也可以由上而下吹轻风数次。要是第一茬菇采完后，造就袋严峻缺水，就必需补水。料内补水不但是加速现蕾的必要条件，亦是长菇增添产量的首要步伐，并调治了情况的氛围相对湿度。料内补水的要领，一是扎孔注水，此法操纵利便，无须挪动转移袋子;二是将料袋浸入水中吸足水份。水中如增添营养液，结果更为显着。室内光芒不宜过强，但太暗中则菇体不壮。透风时不宜开对流窗，不然湿度难以节制。室内二氧化碳的浓度看菇盖的巨细来调治。
(6)翻底出菇：
为进步培养料的利用率，可以接纳多种出菇方法。如正面出两茬菇后，将底面调到正面出菇;亦可以两面轮换出菇，上面出菇下面养菌;亦可将种植袋横放，两面启齿同时出菇。接纳哪种方法要依据现实环境灵便掌握。
