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要是想让金针菇反季节种植的话必要细致哪些题目呢，本日就详细给各人说说看看哦：
菌种选用。
可选用杂交19号金针菇菌株作为反季节栽培品种。该品种拥有抗病虫害、抗高温等特征，其菌丝可在12--28℃温度前提下生长，子实体产生以及生长温度为8-20℃，温度在24℃以上不克不及出菇。
培养料配制。
为增进金针菇菌丝生长，应接纳养分富厚的培养料。现先容如下配方：棉籽壳占35%，甘蔗渣占35%，麸皮占25%，玉米粉占2%，糖占1%，碳配钙占2%。将以上配料混淆拌匀后，装入规格为17厘米×38厘米×0.006厘米的低压聚乙稀袋，培养料装入袋内15厘米摆布高(折干料每袋300克)，压紧后在袋的中心扎一个深10厘米的孔，袋口收拢加套环、塞棉花，于常压下100℃蒸汽灭菌12小时。
接种与培养。
将灭菌后的种植袋趁热搬进无菌室散放，让其冷却，如许种植袋因为骤冷而压缩，种植中料袋侧壁就不会长菇而斲丧培养料的养分。将冷却后的种植袋放在接种箱内接种，然后转到暗室中造就，增进菌丝敏捷生长。因制袋是在月平均气温只有15℃摆布的2月举行的，而金针菇菌丝生长又必要较高温度，以是应将菌袋相互靠紧分列在造就架上，气候寒冷的夜间还要笼罩塑料薄膜，使菌袋间温度维持在15-25℃，别的，天天下昼2时摆布室内要透风1小时，以低落二氧化碳浓度，加速菌丝生长速率，使发菌期收缩到25天摆布。
出菇管理。
菌龄20天摆布时，菌袋要整个翻检1次，剔除沾染杂菌的袋，把无污染的菌袋从造就室移入出菇房，置于湿地上，袋与袋之间要留有清闲，每堆6行留一条通道，如许既便于操纵办理，也有利于菌袋透风散热。出菇房应坐北朝南，南北墙设上下对流窗，便于透风换气。晚上打开北墙的透风窗，让西北风吹进菇房，使室温降至18℃下列。上午高温时要关上透风窗，下昼4时或者晚上再透风换气。尽管这时期气候温暖，但只要接纳以上步伐降温，金针菇子实体依然能正常产生以及生长。变温刺激1周摆布，袋内培养料外貌会排泄出黄褐色小水珠，子实体原基涌现，并长成修长的幼状幼蕾。当籽实体长高2--3厘米、呈须根状而未长菌盖时，撤除棉塞以及套环，拉直袋口并外卷至离料面3-4厘米处。晚上全面透风，使子实体凋谢倒伏。3天后酿成褐色的凋谢菌柄上会涌现大量的小白点，形成子实体原基。这时氛围相对湿度要进步到90%摆布，以增进原基分解，长出菌柄以及菌盖。涌现菌柄之后，要跟着菌柄的伸长将折下的袋子口逐步升高，以增添袋内小情况的二氧化碳浓度以及湿度，克制开伞，增进菌柄伸长、增粗。同时在室内吊挂肯定数目的湿布条，并细致透风透气。如发明菇上长菇的征象，评释环境湿度过大，必需举行透风。菌柄长至15厘米摆布长、菌盖直径为1厘米时为采收适期。
病虫害防治。
金针菇出菇时期，正值春末夏初，此时气温偏高，湿度偏大，易产生褐斑病。此病伸张速率很快，最初只是在少部分菌盖上涌现褐斑，几天内便可蔓延到多数子实体上，菌袋壁涌现乳白色黏液，使整丛菌柄整个发黑变软，末了整袋腐败。防治要领：开袋出菇前，菇房要用3%漂白粉液或者0.2%土霉素液举行消毒;同时喷洒敌敌畏、杀灭菊脂、马拉硫磷等杀虫剂，以防备害虫的危害以及病菌的流传。在金针菇子实体形成后，喷洒植物生长抑制剂B9，可使籽实体长患上粗壮，克制开伞，进步其抗高温以及抗病本领。
