茶树菇的功能和功效

目录：

1. 第一，营养功能，
2. 第二，嗜好功能，
3. 第三，生理机能，

茶树菇不仅仅是食用好的食品，味道无比的鲜美，并且还拥有肯定的功效呢，那末本日就给各人细致的说说看看：

第一，营养功能，

能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物资。据国度食物质量检验中央测定，每一100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，生果。并含有人体所需的18种氨基酸，尤为人体不克不及合成的8种氨基酸含量尤其高。此中对于儿童生长发育以及智力拥有促进作用的赖氨酸以及精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素以及富厚的维生素。

第二，嗜好功能，

茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品拥有奶油饼干的浓香味。清香浓烈，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。

第三，生理机能，

有保健药用功效，食后能介入人体的代谢，维持，调治或者改进体内情况的均衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目标效用，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于医治腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，吐逆等症。还拥有降血压，抗衰老以及抗癌的特别功效。因而被民间称为“神菇”。