茶树菇营养价值

目录：

1. 茶树菇
2. 营养。

任何一种食品都拥有副作用，那末任何一种食品也都拥有它的营养价值，那末本日就给各人谈谈茶树菇的营养价值：

茶树菇

属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平坦，中浅，褐色，边沿较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或者不显着隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。胞子椭圆形至卵形。茶树菇养分富厚，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，此中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、

营养。

茶树菇是一种对于木质素、纤维素剖析本领较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后，可应用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作种植质料，但以材质较松散、含单宁身分较少的杂木屑较顺应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。茶树菇除能应用杂木屑外，蔗渣、稻草、

茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平坦，中浅，褐色，边沿较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或者不显着隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。胞子椭圆形至卵形。茶树菇养分富厚，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，此中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸以及丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必须的8种氨基酸含量齐备，而且有富厚的B族维生素以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医以为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之效用，而且有抗衰老、低落胆固醇、防癌以及抗癌的特殊作用。