在日常生活中，许多朋侪都会本身在家里动手做起林林总总的美食。而对付蒸山药是许多朋侪在家里会选择的。要晓得，山药是有肯定作用的，而要是与其他食品可以或许共同患上好的话，如许可以或许做出一道道鲜味的食品。下面就由小编给各人先容一下，蒸山药的做法是甚么呢,盼望各人都可以或许学会这道美食。
下面看看几种蒸山药的要领：
冰糖蒸山药
山药，冰糖，百合，木樨
做法
1、山药去皮切成块+百合加冰糖以及凉水泡好+一杯水，在大火上清蒸30分钟。
2、然后撒上木樨搅匀，盖上盖子至凉。
3、吃的时间放入一些碎冰，搅匀，很好吃，清清爽爽，清冷一夏!
麦芽糖蒸山药
菜谱简介
山药又叫淮山。健脾胃，尤为对于脾虚的白叟、小孩都有很好的食疗作用。麦芽糖：甘、温、无毒。归经：入肺、胃。效用：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强健作用。主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。麦芽糖芬芳黏糯，对比好吃。
质料
山药1节，麦芽糖适量
做法
1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。
2、在山药上撒少许的麦芽糖。
3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。
4、蒸熟山药后，把盘子里过剩的水倒掉，再撒上麦芽糖便可。
小窍门
1、山药削皮时要带手套，皮上有生物碱，会很麻手，然后痒痛难忍。要是真是忘了戴手套，麻手的时间就用火烤手才行，便是煤气火来烤熟，才气解痒。
2、山药要切很薄的片，才容易以及米饭一块儿蒸熟。
3、蒸熟后撒入麦芽糖，白叟小孩都喜好。
4、要是麦芽糖变硬了，隔水煮一下就变软了。
紫洋芋腊肠蒸山药
质料
紫洋芋1颗，山药1根，广式腊肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1、紫色的洋芋以及山药豆切成滚刀块，腊肠也是，然后一块儿放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸!放在上面的目标是让蒸汽把剁椒的味道以及腊肠的味道渗透到洋芋以及山药内里。
3、撒一点点盐，也不要太多，由于剁椒便是咸的。
4、然后加一点点鸡精以及一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就OK啦!
小窍门
肯定要把洋芋以及山药豆蒸的粉粉才好吃。
上面先容了几种蒸山药的做法，盼望可以或许资助到各人。蒸山药的要领实在是有许多的，各人日常生活中可以依据本身的喜欢以及口胃，选择适合的一些好吃鲜味的蒸山药要领。而要细致，蒸山药的历程中，各人肯定要细致多一些耐烦以及当真。
