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西瓜皮100克,淮山药300克,盐适量。
西瓜皮去表面青皮后切丁,用盐腌半晌,同淮山药炒后便可食用。
西瓜皮的养分非常富厚,含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、卵白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及富厚的维生素C等,有消炎降压、增进新陈代谢、软化及扩张血管、抗坏血病等效用,能进步哺乳妈妈的抗病本领。
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