金针菇的吃法大全

目录：

1. 针菇
2. 金针菇的营养
3. 金针菇的做法红枣冬菇汤原料：主料：水发金针菇100克，红枣100克。调料：料酒、精盐、味精、

金

针菇

为真茵植物门真菌冬菇(朴菰、构菌、冻菌)Cokkybiavekutipes(Curt，exFr.)0uek.的子实体，养分富厚，清香扑鼻。

金针菇的营养

据阐发资料证明，每一百克鲜金针菇中含维生素B253.2毫克，维生素C10.9毫克。每一百克干金针菇中含蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.58克，还含有胡萝卜素、多种氨基酸以及核酸。金针菇含有人体必须氨基酸身分较全，此中赖氨酸以及精氨酸含量尤为富厚，对于加强智力尤为是对于儿童的身高以及智力发育有优良的作用，人称"增智菇"。越发引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物资，有加强机体对于癌细胞的防备本领。常食金针菇还能降胆固醇，防备肝脏疾病以及肠胃道溃疡以及加强机体正气，防病健身。

金针菇的做法红枣冬菇汤原料：主料：水发金针菇100克，红枣100克。调料：料酒、精盐、味精、