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提到窝窝头我最喜好吃玉米窝窝头了真的很好吃哦，本日就给各人说说详细怎么做的?
玉米窝窝头简介
给孩子做一些可爱造型的食品吧，有了这层讨巧的外套，那种食品哪怕是他们不喜好的，也会不由得想要吃几口的，这也是敷衍挑食的孩子的一种行之有效的要领。
用料1(主面团)
玉米粉100克糯米粉50克
中筋面粉50克糖粉10克
水100克
玉米窝头
玉米窝窝头用料2(装饰)
面粉60克可可粉10克
黑芝麻粉10克黑芝麻适量
蛋清适量
玉米窝窝头做法
1.将主面团质料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混淆匀称
2.参加100克净水，搅拌匀称
3.揉合成匀称的面团
4.搓成长条状
5.分切成30克摆布的一个的小剂子
6.将小剂子逐个搓圆
7.用稍粗一点的圆头小棍顶住中心，用掌心搓捏成圆锥状
8.将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份参加可可粉，一份参加黑芝麻粉，再分别加入适量净水揉以及搓圆成小面团
9.将白色面团与可可面团分别擀成0.3CM厚的片，白色面片用小号圆形花嘴细的那一头，刻出小圆片，做小鸟的眼睛，可可面团用小刀切出小细条，做小鸟的眉毛
10.另取一小块可可面团，捏成前平后尖的形状，并用铰剪剪开，做成小鸟的嘴
11.取两小片黑芝麻面团捏成水点状，用铰剪剪出三道启齿
12.将煎开的部门拉长，用牙签沿着开口处压出纹路，并用手稍稍捏合旋转，做成小鸟头部的羽毛以及尾巴
13.末了将各个部件用蛋清粘连起来，白色面皮中心点上黑芝麻做眸子
14.放入蒸锅，大火蒸二十分钟便可
小贴士
1.玉米面中参加糯米粉，可以增添面团的粘度，吃起来口感更弹牙，但这种面团是偏硬的，大概有些人不喜好这种口感，要是想要更软一些的口感，吃起来象馒头的，可以将主面团的配方改为——玉米粉100克、中筋面粉100克、酵母粉2克、水100克，揉以及成团后盖上保鲜膜置于30度摆布室温或者烤箱发30分钟摆布后，再次揉圆，支解整形便可;
2.三色小面团的加水对比欠好节制，这个最佳一点点加，一边加一边搅和，觉得干湿适中时住手，末了用掌心揉以及成小团;
3.没有圆口花嘴的，可以用吸管取代切出圆片;
4.由于小鸟的造型比较复杂，单个制品的操纵时间较长，以是做前面的生坯时，还未做的面团最佳用保鲜膜盖上以防面团外貌凋谢发硬，每一做好一个也要放入未开火的蒸锅盖上盖子保湿，以避免面团干硬影响口感。
