玉米

目录：

1. 玉米简介
2. 玉米概述

玉米各人应该都吃过吧，粘玉米，玉米饭，玉米粥，那末本日就给各人详细先容先容：

玉米简介

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，

俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥以及秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发明美洲大陆后，在第二次归途(1499年)中，把玉米带到西班牙。跟着天下帆海业的生长，玉米逐步传到了世界各地，成为最首要的粮食作物之一。

玉米素有长命食物的美称，含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，拥有开辟高养分、高生物学功效食物的巨大潜力。

玉米不但是人类食粮的重要泉源，已经成为一种热点的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食品精致著称的泰西天下。据报载，美国前总统里根曾经天天早上都以玉米片粥作早饭。

玉米概述

玉米是禾本科草本植物玉秫黍的种子。原产地是墨西哥或者中美洲，1492年哥伦布在古巴发明玉米，之后直到整个南北美洲都有种植。1494年把玉米带回西班牙后，逐步传至世界各地。到了明代末年，玉米在我国的莳植已达十余省，如吉林、河南、山东、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、河北、安徽、新疆等地。夏、秋天采收成熟果实，将种子脱粒后晒干用，亦可鲜用。

【释名】便是玉高粱。它的苗以及叶都像蜀黍，长得粗壮，苗有三四尺高。六七月份着花成穗，苞上有米粒，一颗颗集在一块儿。颜色有黄白色。

【性味】味甘、性平，无毒。

【效用主治】主治小便淋沥及泌尿道结石，痛苦悲伤难忍，将它煎在汤一连饮用频频。