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爱美食的朋侪们肯定吃过玉米发糕吧，无比的鲜味哦，本日就给各人说说具体做法：
玉米发糕简介
粗粮重要囊括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及种种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有富厚的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。还可以低落高血压、糖尿病、肥胖症以及心脑血管疾病的危害。医学钻研评释，纤维素有助于抵御胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。然而对付粗粮，咱们既要吃，又不宜吃多，过多食“粗”的话，会影响人体性能对于蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸取。
曩昔看过一个讲科学烹调的节目，把烹调要领按最科学到最不科学挨次分列为：蒸-煮-炒-烤-炸。既然粗粮有那末多的益处，下面要讲的玉米发糕又用了最科学的烹调要领，讲科学又饕餮的筒子们还不赶紧动起手来!
玉米发糕用料
玉米面粉23杯中筋面粉14杯
鸡蛋4个柠檬2粒
糖13杯butter15条
泡打粉
玉米发糕做法
1.取一盆放入鸡蛋以及柠檬，用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液，然后边高速搅拌边将糖(喜好更甜的可放23杯)分三次放入打至发白浓稠，接着到入butter再打2分钟
2.再将混淆好的面粉分三次过筛入丁宁的蛋糊里，用橡皮刀从上往下轻轻拌匀
3.倒入铺了蜡纸的蒸笼里，上笼大火蒸15分钟，稍冷撕去蜡纸，切块食用。过剩的发糕放塑料盒密封生存，吃前用微波炉加热20-25秒便可。要是气候凉点的话两三天内吃不完，不消放冰箱也是可以的
玉米做法推荐：蔬菜玉米麦片粥
简介
一道康健养分早饭粥，前几天方才入冬，天气对比干燥，人的活动量淘汰，热能斲丧大，体内免疫力降落，以是在这个季候里胃病等诸多疾病容易产生或者加剧。因而，保健就显得至关重要了，而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒，好处多多。
用料
米渣50克大米30克
糯米30克玉米面20克
即食燕麦片20-30克玉米粒
豌豆粒胡萝卜粒
西兰花
做法
1.小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，次日再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状
2.取锅，放入淘洗洁净的大米以及浸泡过一晚的玉米渣，再注入充足量的净水，把锅安排火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤匙搅匀，以避免结块。然后转小火逐步熬制
3.粥煮到米粒着花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放
4.粥再次煮开的时间，倒入即食燕麦片略煮一下
5.煮至全部质料成熟就可以关火了，喝的时间可加一点盐调味，也可以甚么都不加
