玉米煎饼

目录：

1. 玉米煎饼简介
2. 玉米煎饼用料1(原料)
3. 玉米煎饼用料2(调料)
4. 玉米煎饼做法
5. 玉米煎饼小贴士

玉米煎饼在故乡我时常是可以吃到的，那末本日就给各人详细说说看看：

玉米煎饼简介

养分鲜味的早饭玉米煎饼就可以上桌了啊，配上一杯牛奶，再来点粥，养分无比好了啊!

玉米煎饼用料1(原料)

玉米粉面粉(玉米粉与面粉的比例为1：2大概2：1都可以)

鸡蛋牛奶

玉米青豆

玉米煎饼用料2(调料)

胡椒粉椒盐

糖

玉米煎饼做法

1.把玉米粉以及面粉放入容器中

2.参加一点发酵粉

3.参加一个鸡蛋

4.放入胡椒粉

5.放入适量的椒盐

6.参加牛奶

7.加少许的白砂糖

8.充实搅拌成面糊，看到面糊外貌有气泡就可以开始煎了

9.筹备好适量的玉米以及青豆(超市的冷冻柜都有卖)

10.水开后参加玉米青豆

11.可以再加点盐调味，煮3分钟摆布

12.玉米青豆煮熟后过滤失水份备用

13.热锅后刷上一点油

14.放入一个不锈钢圈大概洋葱圈

15.大概爽性不放任何东西直接倒入适量面糊

16.参加一些适才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了

玉米煎饼小贴士

1.在粗粮里放面粉。粗粮有颗粒感，不易成型，参加面粉可以很好的改进其口感的同时，也可以让面饼不容易碎;

2.参加鸡蛋。鸡蛋是许多面食最佳的调和剂，鸡蛋参加面粉可以使面质越发柔软，精致。鸡蛋还可以进步蛋白质的利用率。并且加工食物时越发适口香酥!于是越发鲜味;

3.参加牛奶。牛奶也是很好的润滑剂，可以让面食口感更好，并且养分也增添了;

4.参加发酵粉。让粗粮发酵可以让其内里的身分更好的被咱们吸取，并且发酵后的粗粮口感更好;

5.参加调味料。要是粗粮里甚么调味料不加，预计很少有人会对峙恒久吃，以是可以依据本身的口胃变更调味料，譬如本日是甜的，来日诰日可以是咸的，就象本日Tony加的是胡椒粉以及椒盐，那样完整是咸口的了;

6.加之另外食材来调治味道。譬如在这款玉米煎饼里我放了玉米以及青豆粒，如许可以增添品味感，尤其是强化了玉米的香味。