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本日给各人举荐一款美食便是玉米萝卜排骨汤,很好喝哦味道无比的鲜:
玉米萝卜排骨汤简介
玉米萝卜排骨汤平淡适口,养分富厚,在干燥的秋天里是您最佳的选择。
玉米萝卜排骨汤原料
①主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
②辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
玉米萝卜排骨汤制法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3.沙锅内加适量水以及排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精便可。
1.往排骨汤里加胡萝卜以及玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
2.将骨头放入冷水中加热,如许可以延伸蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味逐步渗透汤中,使汤分外鲜美。
3.在炖骨头汤时,参加少量食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对于钙的吸瞩,应用。
菜品营养
1.玉米中的维生素B6、烟酸等身分,拥有刺激胃肠蠕动、加快烘便分泌的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长命、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有加强人体新陈代谢、调解神经系统功效。能起到使皮肤细嫩平滑,克制、延缓皱纹孕育发生作用。玉米有调中开胃及降血脂、低落血清胆固醇的效用。中美洲印第安人不易患高血压与他们重要食用玉米有关。
2.胡萝卜能提供富厚的维生素A,拥有增进机体正常生长与孳生、维持上皮组织、防备呼吸道沾染与维持目力正常,医治夜盲症以及眼干燥症等功效。胡萝卜能加强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反映,对于多种脏器有掩护作用。主妇进食胡萝卜可以低落卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防备血管硬化,低落胆固醇,对于防治高血压有肯定结果。胡萝卜素可肃清致人朽迈的自由基,除了维生素A外,所含的B族维生素以及维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。它的芬芳气息是挥发油造成的。能增长消化,并有杀菌作用。
3.猪排骨提供人体生理运动必须的优质蛋白质、脂肪,尤为是富厚的钙质可维护骨骼康健。