白萝卜的营养价值照旧对比高的,并且它另有药用的代价,以是如今有许多的家庭,都想通过白萝卜制作一些饼,让本身家庭成员都越发的康健,那末白萝卜饼的做法有哪些?为了你能尽快学会白萝卜饼的做法,就来看看下面的先容,盼望你能尽快学会。
做法:
1、白萝卜去皮擦丝,加少量盐拌匀至出水再挤干;
2、加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料;
3、将烫面面团擀成圆片,包入馅料,收口,并用手按压成圆饼;(烫面面团的做法见鸡蛋灌饼步调一)
4、锅中涂少量油,油热后放入圆饼,盖盖,小火煎至两面金黄,每面约煎四分钟。
制作提醒:
1、做萝卜丝的饼要用烫面,如许做出来的饼皮才柔软;
2、萝卜丝要拌馅前用盐揉出水份,可以防备馅料出水;
3、把馅料包好后,不要用擀面杖擀扁,要用手把饼压扁,手逐步向四边将饼皮推匀称,防备饼皮绽开;
4、煎饼的历程中要盖盖,一来应用锅内的温度把饼烘熟,二来可以防备水汽蒸发,饼皮过干。
萝卜丝摊饼
主料:小麦面粉200克
辅料:白萝卜120克猪肉100克
调料:食盐1小勺葱2根香油数滴胡椒粉少量植物油1小勺水350毫升
萝卜丝摊饼的做法
1.白萝卜切丝,参加1小勺盐,用手抓拌匀称后,腌制十分钟;萝卜丝软化,出水后用手挤干水份备用
2.面粉过筛,参加净水后,用打蛋器搅拌匀称至无颗粒,拌好的面糊静置十分钟;这个时间恰好用来切肉丝以及葱花;锅热油,放入萝卜丝以及肉丝炒熟
3.将炒好的萝卜丝放入面糊中,再参加葱花、胡椒粉、少量盐以及香油拌匀;平底锅放少量油烧热,倒入适量的面糊,中小火煎至两面金黄(煎的历程最佳盖上锅盖)
白萝卜饼的做法有哪些?以上就为各人做了详细的先容,盼望你能通过以上的相识,然后学着制作白萝卜饼,让本身的家庭成员,都能吃上本身做的白萝卜饼,信赖通过吃白萝卜饼,非但能让本身的家庭成员能吃到白萝卜饼如许的鲜味,并且通过吃如许的一种饼,也能让家庭成员更康健。