地瓜条怎么做呢

目录：

1. 做法：
2. 清洗后锅蒸
3. 去皮
4. 切片
5. 晾干
6. 注意事项

地瓜在生活中无比受人的喜好，由于地瓜尽管看起来简简单单的，然而经由人们的烹调之后可以或许成为一道道诱人的好菜。此中，地瓜条便是一种无比鲜味的食品，深受人们的青睐。而生存中地瓜条的制作方法无比的简朴，只必要简朴的质料筹备便可开始制作，下面就来看看地瓜条怎么做呢？

做法：

清洗后锅蒸

把掏出的红薯洗濯后，就上锅蒸，以及蒸笼包那样。

去皮

蒸熟后便是去皮了，去皮的历程会筛选失欠好的地瓜，只留下又大又好的个。

切片

然后手工逐个切片，阔别地面的晒干，经由3-4天的晒制，这个历程很首要，由于晒制的历程越长，淀粉变化为糖的成分就越多，如许的地瓜千就越甜。

晾干

片好的地瓜片匀称码放到专门的晾晒网里透风晾晒，正常必要3-4天的时间。等糖分天然天生，根本干透后贮藏，晒制的时间抉择红薯干的甜度。

注意事项

1.地瓜不宜一次食用过多，不宜枵腹食用。地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里孕育发生大量二氧化碳气体，如番薯一次吃患上过多，会使人腹胀，此外枵腹食用会刺激胃酸排泄，令人感触“烧心”。

2.地瓜的不足之处是缺乏蛋白质以及脂肪，然而本日人们生活富裕了，已经再也不把地瓜作为主食，它缺乏的营养物质完整可以通过其他膳食加以增补。以是每次饭后加吃几片番薯是最科学的食用方法。

3.地瓜不宜与柿干同吃：要是同时食用，番薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸排泄增多，以及柿子中的鞣质、果胶反映产生沉淀凝结，会使胃部觉得不适。