香芋地瓜丸的做法是许多闽南地带发明的一种小吃，这个是一种台湾地区着名的小吃，台湾小吃有许多，而这个香芋地瓜丸在台湾人的眼里是一种很受欢迎的美食，而如今另有许多处所不会做这个香芋地瓜丸，香芋地瓜丸的做法要是掌握了，那末也是很简朴的，那末下面咱们来看看这个香芋地瓜丸的做法有哪些。
1.将蒸软的地瓜以及芋头去皮混淆在一块儿，用刮刀充实搅拌匀称
2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛
3.参加白糖搅拌匀称
4.参加糯米粉，再次搅拌匀称
5.参加少许凉水，搅拌匀称
6.搅拌好的地瓜芋头泥呈无比浓稠的状况
7.手上沾少许食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状
8.炸至金黄时捞出控油，便可食用
烹调本领
1、芋头以及地瓜肯定要蒸软，不然会涌现硬块状;
2、过筛是为了让芋头以及地瓜混淆的越发匀称，丸子越发精致;
3、加水时，肯定要逐步参加，掌握好地瓜芋头泥的浓稠度;
4、糯米可以依据本身喜好的软糯水平做适量调解，糯米越少越软糯;
5、也但是不加芋头，用地瓜来做地瓜丸。
做法二
1、红薯洗净，去掉头尾，芋头削皮切块，一块儿放在蒸笼里大火蒸熟
2、熟红薯去皮
3、捣成红薯泥，加白糖一块儿搅拌，
4、加面粉，一块儿拌匀称，做成地瓜泥
5、把芋头也掏出，捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。
6、依序完成数颗芋头丸。
7、拿一颗芋头丸，取适量地瓜泥将其包裹在内里，再搓揉成圆球，连续将全部地瓜泥完整包裹芋头丸。
8.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，将做好的香芋地瓜丸放入锅中，开中小火炸，要翻动丸子
做法三
香芋地瓜丸制作方法：只需开袋直接放入温油(150—160℃摆布)中，煎3一5分钟至金黄，便可食用。细致：牢记勿用大火，易使其变黑，影响光彩与口感。或者可在家中自行制作，要领如下：先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟便可。
制作方法：
只需开袋直接放入温油(150—160℃摆布)中，煎3一5分钟至金黄，便可食用。细致：牢记勿用大火，易使其变黑，影响光彩与口感。
或者可在家中自行制作，要领如下：先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟便可。
此菜好处
简朴省时，制作步伐简朴。老少皆宜，便可成为主食，也可作为饭后甜点，是宽大喜好甜品朋侪们的最爱。
食物特色
此产物外皮接纳黄金甘薯，品格香软，并共同精选淀粉使其口感精致，内馅搭配更拥有清香浓烈风韵。
香芋地瓜丸的做法根据上面的做法来完成的话很快就可以做好，各人要是做过一次的话就会以为香芋地瓜丸也是很好做，很利便的做法，本身在饥饿的时间就可以吃点香芋地瓜丸，香芋以及地瓜都是有养分的食品，以是是吃了之后对于身材很好的，然而要细致不要吃太多了，会发胖。
