四川红糖糍粑条的做法有哪些

目录：

1. 做法一：
2. 做法二:
3. 做法三：

糍粑在四川地域也是一种拥有处所特色的小吃，深受人们的喜好，并且在各大餐厅之中都有一道叫做红糖糍粑条的鲜味，成为种种奇珍好菜之中不行缺乏的装点。这种红糖糍粑条的滋味无比奇特，香糯适口，甜蜜爽口。下面就来看看四川红糖糍粑条的做法有哪些呢？

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食物。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤大概芦竹（因处所悬殊，有的也用竹来取代）捣成泥状制作而成，一样平常此范例的食品都可以叫做糍粑。

做法一：

将糯米蒸熟后，打成泥，下面垫一层面包糠，上面将糯米摊平约一公分，上面再拍一层面包糠，改成条状，入50度的油温中，炸熟捞出装盘上面撒上红糖汁，黑芝麻盐即可食用。

做法二:

一、糯米粉用净水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟。

二、将黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要不停不绝炒，不然容易上色不匀，底下容易糊。

三、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点，参加白糖搅拌匀称。

四、蒸好的糯米浆很黏，用勺子大概手（记得沾点水）把它分成小块，每一一块都粘上黄豆白糖粉。

五、末了红糖加一点净水煮化，淋在糍粑上面。

做法三：

1、筹备糍粑条，这个可以直接买做好的，也可以本身做。

2、油温4成，将筹备好的糍粑逐个放入油锅炸至外貌微黄。

3、在炸好的糍粑外貌撒一层黄豆粉。

4、锅中留少量油，参加2汤匙红糖以及小半碗水，小火熬至外貌冒大量白泡。

5、将熬好的红糖淋在糍粑上。