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在中国无比富厚的美食中,有一种叫糍粑,糍粑的种类也许多,譬如红糖糍粑,这在一些处所是无比盛行的,要是你也喜好的话本身可以在家里做,下面奉告你制作的历程。
红糖糍粑的做法
食材明细
主料:糍粑300克
配料:红糖适量
制作步调
1.筹备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来,以避免太油腻)
6.参加少量的净水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯便可。
7.一块儿享用吧!
其他做法
食材
主料
糯米粉200g、红糖15g
辅料
温水80ml、食用油500ml、糖木樨2小勺
步调
1.筹备好糯米粉。
2.内里参加温水,揉成平滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3.揉成小球,在按扁。
4.锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色便可。捞出控油。
5.另起一个锅,内里倒入一碗水,放入红糖,烧开。
6.在把炸好的糍粑放进去。
7.待红糖水收干便可。
8.装盘,吃的时间撒上糖木樨味道会更好。
红糖糍粑的做法步骤
1、筹备的食材。
2、蒸好的糯米饭。
3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目标是要把糯米揣烂揣黏。
4、合匀后做成饼状。
5、熟的黄豆粉以及红糖浆。
6、锅里少量油,下糍粑饼煎至金黄。
7、撒熟黄豆粉而且淋上红糖浆。
小窍门
糯米肯定要泡发后再蒸熟。用水把手或者擀面杖打湿就不会沾了。
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