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萝卜被人们称为小人参，然而与真正的人参相比，萝卜但是代价无比自制的，在生活中也很容易取得，在生活中，时常会有人涌现消化不良的环境，这时就可以多吃一些萝卜，对于增进消化很有资助，正在减肥中的人，萝卜也是很好的减肥食物，下面教各人做萝卜糕来吃的简朴要领。
萝卜糕的简易做法：
制法一
质料
主料：稻米500克、白萝卜1000克
辅料：腊肉（生）100克、香肠25克、虾米50克
调料：白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克
步调
1.将大米（稻米）浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加净水250毫升拌成稀浆，放在盆里；
2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝；
3.腊肉（腊肥肉）、香肠切成细粒；
4.虾米洗净用油炒香；
5.香菜、葱洗净，分别切碎；
6.萝卜丝用净水500毫升煮至透熟；
7.熟萝卜丝内参加腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯；
8.取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼；
9.旺火烧滚水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟；
10.将香肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟；
11.再将香菜、葱撒入，应用余热一会，掏出晾凉，分切成小块；
12.食时再行加热或者用油煎，便可。
制法二
1.萝卜洗净擦丝，然后放入滚水中氽烫两分钟捞出，冷水洗沐后挤干水份
2.香肠、熟玉米以及海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的香肠、玉米以及海米搅拌匀称，然后再放入糯米粉以及粘米粉，参加盐以及白砂糖混淆匀称，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁匀称涂上少量油后将萝卜糕面团倒入此中压实，然后再将面团倒扣掏出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色便可
细致
1、水不要一次性参加，逐步添加成可活动的米糊
2、参加澄粉可增添Q感
3、平底锅煎过、烤箱烘烤或者切块炒后吃更香。
