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如今许多的家内里在做粥的时间都会加几个红枣，由于红枣加在粥内里，尽管是会以为有一点点的苦，然而却拥有很高的药用价值，譬如可以补血补气，还能增补糖分，能增进身材的气血吸取，连许多小孩子也可以吃红枣粥，无非给小孩子做红枣粥的时间必要把核去掉，制止会卡到宝宝。
食谱原料
花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量
制作方法
①将花生米洗净去皮，入锅加净水煮至六成熟时，再参加枣连续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后以及花生米一同碾成泥备用。
②将米淘洗洁净放入锅中，加净水煮成稀粥。
③粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌匀称便可出锅。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
花生是一种高养分的食物，内里含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有富厚的维生素B2、PP、A、D、E，钙以及铁等。花生是100多种食物的首要质料。它除了可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及种种糖果、糕点等。
由于花生烘烧历程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些别的醛类挥发出来，组成花生果仁特别的香气。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治种种外伤出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮变霉，孕育发生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹饪要领都剖析不了它。以是肯定要细致不行吃发霉的花生米。
脾胃衰弱、腹泻、疲倦无力的人，逐日吃红枣七颗，或者与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，到达增添食欲、止泻的效用;红枣以及生姜、半夏同用，可医治饮食失慎所引起的胃炎如胃胀、吐逆等症状。
红枣为补养佳品，食疗药膳中常参加红枣补养身材、润泽气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平常多吃红枣、黄耆、枸杞，能提拔身材的元气，加强免疫力。用红枣以及甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的效用。
红枣常被用於药性激烈的药方中，以淘汰烈性药的副作用，并掩护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，掩护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，大众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣便可到达摄生保健的效用。
