地萝卜的功效与作用是什么呢

目录：

1. 白萝卜可以和西红柿一起吃吗？
2. 用胡萝卜榨汁的时候胡萝卜要煮熟吗？

我家里是农村的，所以家里都会种蔬菜，家里都种了很多的地萝卜，很好吃，我都很喜欢，想知道地萝卜都有什么好处吗？

地萝卜是一种非常有营养的东西，因为地萝卜是纯天然的东西，所以对身体健康来说是非常有好处的。萝卜丝含有能够诱人萝卜体自身产生干扰素以及多种的微量元素，是可以给身体带来非常的营养价值。可以增加身体的免疫力，并且可以抑制癌细胞的繁殖，对于抗癌，防癌都有个重要的意义，萝卜中含有的介子也很丰富，可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防动脉硬化，胆结石，冠心病的发生。

白萝卜可以和西红柿一起吃吗？

白萝卜是具有健脾胃，通气，消肿，助消化等作用，白萝卜还可以提高身体的抵抗力，对于身体有很多的好处。而西红柿主要是含有丰富的维生素C和白胡萝卜素，有对抗氧化，提高抵抗力等作用，西红柿对于各种的斑点还有防止的作用。这两种食物都是对身体很好的，是可以一起吃的，一起吃不会影响互相的作用。可以把白萝卜和番茄一起煮汤起来喝，最好是再加鱼一起，营养会更好。

用胡萝卜榨汁的时候胡萝卜要煮熟吗？

胡萝卜榨汁时并不需要煮熟的，胡萝卜可以生吃也可以煮熟了吃，但是一般情况下，生吃的营养高于煮熟的，特别是在榨汁的情况下，因为煮熟的胡萝卜，容易控制不好火候，导致胡萝卜中的胡萝卜素流失太多，之后再进行榨汁，会感觉有些得不偿失，如果是直接食用生吃为好，因为这样容易消化和吸收，榨汁的话主要喝的是汁水，所以生的榨出来的汁水含有的营养物质更高。