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西葫芦虾仁水饺是浩繁水饺的一种，同时也是许多人对比喜好吃的一种水饺。然而在咱们的生存中，西葫芦虾仁水饺却不是很常见的，这重要是因为西葫芦的缘故原由。在一样平常的市场上是很难买到西葫芦的，由于西葫芦涌现的时机是很无意偶尔的，不是天天都有的卖的。然而在许多屯子内里，倒是有西葫芦莳植的。
西葫芦虾仁水饺也便是用西葫芦虾仁馅儿包的水饺，西葫芦虾仁水饺的营养价值是无比高的，这重要是西葫芦以及虾仁的缘故原由。说到水饺，这个应该是许多中国人的最爱，尤其是北方人。由于水饺吃起来很利便，并且味道也很好。下面，就来讲说西葫芦虾仁水饺的做法。
质料：面粉300克、鸡蛋3个(1个放面里，此外2个放馅里)、虾仁(依小我私家口胃，酌情增减)、西葫芦一个、水适量
调料：盐、油、鸡精、胡椒粉
制作步骤
第一步：和面
饺子粉里加一个鸡蛋(如许以及出的面更劲道);再加适量的水，以及匀逐步把散面揉成面团，饧20分钟;饧好后把面团揉光，分成两个小面团备用;
第二步：以及馅
1虾仁洗净备用取3个鸡蛋打撒，加适量温水(如许可以炒出既嫩又散的蛋碎)在蛋液里加少许的盐，调味;
2锅内放色拉油，待油完整烧热，下入蛋液，快速翻炒，因为加了水，鸡蛋很快会变散;
3西葫芦擦成丝，放少量盐，待沙出汤后，再把西葫芦攥干往虾仁、黄瓜以及鸡蛋碎里参加胡椒粉，拌匀;
第三步：包
将饧好的面搓发展条，揪成面剂儿擀面皮，包大馅水饺;
煮饺子有秘诀：水开锅后，用勺子顺时间针划圈，水还在转圈时下入饺子，如许饺子不会粘连。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤为是钙的含量极高。差别品种每一100g可食部门(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
中医以为西葫芦拥有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于帮助医治水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。拥有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的效用。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症拥有帮助医治的作用;能加强免疫力，施展抗病毒以及肿瘤的作用;能增进人体内胰岛素的排泄，可有用地防治糖尿病，防备肝肾病变，有助于加强肝肾细胞的再生本领。
以是，通过上面的先容，咱们可以发明，要想做出西葫芦虾仁水饺，就必需经由和面、以及馅儿、包这三个步调，实在就以及面而言，一样平常是不必要本身和面的，然而市面上卖的饺子皮不是何等精道的，以是照旧本身以及的面吃起来对比有口感，至于其他两个步调各人应该是晓得的。
