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糍粑是一种无比受人喜好的南边美食,它是应用糯米制作的好菜,富含富厚的营养成分,可以或许实时增补身材气力,是古时人们最首要的食品之一。糍粑的吃法重要以煎炸为主,此中,煎糍粑是对比受欢迎的做法,做出来的糍粑外表香脆,内中香糯,下面就来看看怎么煎糍粑呢?
做法一:
1、筹备半块糍粑,糍粑不克不及放过久,一周摆布就要吃掉啦。无非一次也不要搞太多,半块充足。
2、筹备少许的白糖,要是喜好甜的话,可以多加一些,然后参加开水调开备用。
3、锅里倒入少许食用油,开小火,然后把糍粑掰开一块块的,放入锅内。
4、煎糍粑记得肯定要小火,并且记得两面煎。煎到差不多软软黏黏的时间就可以参加备好的糖水了。
5、这个时间火开大一些,让糍粑煮的软糯一些。
6、这个时间也可以用锅铲把糍粑弄成更小块,就会更入味,太大块着实太油腻了。
7、煮上两三分钟,不要把糖水煮干了,就可以盛起来了。甜甜软软糯糯的,味道不错。
做法二:
1.糍粑洗净,锅热油,放入糍粑。
2.两面翻动,待糍粑软了之后,放上白糖。
3.将半面翻过来,边边使其粘住,稍煎一会,便可出锅。
4.大概放入豆腐乳。
做法三:
1.备糍粑,木樨酱,腰果。
2.热锅加油,将腰果压碎再过水,沥水后再下锅,煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片摊平,不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去过剩的油。
6.另起锅,加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅,加适量木樨酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
10.这模样咱们就可以尝到木樨香脆香适口的油煎糍粑了。
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