蒜泥黄瓜怎么做 蒜泥黄瓜的做法大全

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1. 蒜泥黄瓜怎么做蒜泥黄瓜的做法大全

黄瓜又名青瓜，适宜大部分地域的天气，因而许多处所都有莳植。黄瓜含水量富厚，糖分低，拥有清冷祛暑，止咳、很好的降血压、减肥等效用，是许多密斯以及糖尿病患者的生存好帮手。黄瓜在咱们生存中无比的常见而且食用利便，既可以生吃也可以炒着吃，本日小编就以及各人分享一下蒜泥黄瓜的做法。

蒜泥黄瓜怎么做蒜泥黄瓜的做法大全

1.起首筹备好食材。黄瓜两根，大蒜两瓣，盐，味精，醋，糖等调味料。

2..将黄瓜洗净，在切以前应先将黄瓜拍松更好入味，再切成一段一段。（不喜好吃黄瓜片的可以去皮，然而发起保存皮养分更好）

3.将大蒜用刀拍松（如许容易去掉皮，也容易将大蒜切碎），再将大蒜切成末状。

4.将黄瓜条盛入碗内，加入适量的盐，搅拌，要让黄瓜每一处都粘到盐，然后腌制半个小时，.将腌制事后入味的黄瓜，倒入筛中，把水份沥干。

5.锅内倒油，烧热锅后倒入大蒜末翻炒，直到闻到蒜香味把腌过的黄瓜倒入，翻炒匀称，再参加种种调味料，翻炒匀称便可出锅。