美味的快捷营养早餐葱花鸡蛋饼

鸡蛋饼，一种又薄又香的早饭，不晓得各人对于它另有没有影象，横竖小编是对于其影象忧心呀，话说当年家里经济前提还欠好的时间，妈妈就总爱在清晨搞葱花鸡蛋饼来给我当早饭，一是因为它做的速率快，二是因为它营养富厚，这不近来在老妈那边偷学了几手，如今来以及各人分享下这款儿时鲜味。

主题：葱花鸡蛋饼

食材

主料3个鸡蛋面粉配料水盐、五香粉葱花黑芝麻

制作步调

1鸡蛋在碗中打散，参加水、面粉、葱花、五香粉、盐等调匀。这个面糊肯定要稀，不然出来的鸡蛋饼不会薄。

2平底锅烧热，参加少量油。有肯定要少，你用小勺挖一点就好了，油多了无益于鸡蛋液往周围的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。

3将鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把根据逆时针偏向摇晃，使鸡蛋液逐步扩散变薄、成型。

4鸡蛋饼烙一会，用铲子资助翻面，烙一下翻面。出锅便可。可以卷起，也可以叠起。

细致：

1、面糊中鸡蛋以及面粉的调配比例可以按小我私家口胃自由协调，但肯定要只管即便将面粉的颗粒整个打散，如许做才气包管在摊饼的时间做到又薄又不会破。面糊肯定要稀，太浓厚的面糊会直接致使鸡蛋饼过厚，影响雅观。

2、平底锅内放的油肯定要少，只要沾过锅底就好，掌握欠好你可以用刷子刷上点油也可以，要是所安排的油过多，就会将饼搞的油腻腻的，非但影响口感，还不容易被消化，莫名的增添了肠胃的包袱。

3、鸡蛋液倒入锅内，要立刻将锅拿起，根据逆时针偏向摇晃，使鸡蛋液逐步扩散变薄、成型。

4、翻面的时间可以用铲子帮助，快速反过来，防备粘连，影响雅观。

温馨提醒：通过上述的先容，信赖您已经对于葱花鸡蛋饼的做法有所相识了，小编一直以为再好的理论都必要实践去检修，以是要是您是喜好美食热爱厨房的吃货，没关系立即出门采购食材，在来日诰日清晨到临的时间给本身及家人做一顿既鲜味快捷又营养富厚的早饭——葱花鸡蛋饼吧!