芋头营养价值和食用效果

目录：

1. 芋头介绍
2. 芋头营养价值
3. 芋头食用效果
4. 芋头适用人群

芋头煮熟后，吃起来粉粉的，味道不错，许多人都爱吃，咱们相识一下吧。

芋头介绍

芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国以及印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感金饰，绵甜香糯，

芋头营养价值

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用；2.其富厚的营养价值，能加强人体的免疫功效，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或者术后放疗、化疗又其痊愈历程中，有帮助医治的作用；3.芋艿含有一种粘液卵白，被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋艿能解毒，对于人体的痈肿毒痛囊括癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；4.芋艿为碱性食物，能中以及体内积压的酸性物资，调解人体的酸碱均衡，孕育发生美容养颜、黝黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；5.芋艿含有富厚的粘液皂素及多种微量元素，可资助机体改正微量元素缺乏致使的生理异样，同时能增长食欲，资助消化，故中医以为芋艿可补中益气。

芋头食用效果

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；拥有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调治中气、化痰、添精益髓等效用；主治肿块、痰核、瘰疬、

芋头适用人群

一样平常人群均可食用1.尤其适宜身材虚弱者食用；2.对付有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食