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土豆是我们日常生活中最为常吃的蔬菜之一，而土豆泥相信大家一定都听过，但是怎么做，你们知道吗?现在我们就来教大家土豆泥的做法
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关于土豆
洋芋属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。洋芋呈卵形，有芽眼，皮有红、黄、白或者紫色，肉有白色或者黄色，淀粉含量较多，口感脆质或者粉质。它原产于南美洲高山地域，十八世纪传入我国，各地均有种植，整年都有提供。洋芋与稻谷、小麦、玉米、高梁一块儿被称为全世界五大农作物。在法国，洋芋被称作“地下苹果”。洋芋营养素齐备，并且易为人体消化吸收，在泰西享有“第二面包”的称呼。黄皮洋芋外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品尝较好。洋芋的品格请求，以体大，形正并划一匀称；皮面平滑而无非厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质精密，味道纯洁；炒吃时脆，
土豆泥的做法
土豆泥
质料
洋芋，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将洋芋洗净，连皮一块儿煮，能用筷子扎透便是熟了。2.把洋芋放在冷水里浸一下，待洋芋凉后把皮剥掉。3.把洋芋捣散，加些盐调味拌匀。4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，无非我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，末了勾芡。5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小窍门:
用黑胡椒粉也可以，但我以为这种胡椒粒味道更浓烈。
鸡汁土豆泥
质料
洋芋浓汤宝黄油黑胡椒粉水淀粉
做法1、洋芋一个顶部划十字花刀入锅煮熟（我家用高压锅压饭，我就一块儿放进去压熟）。2、出锅剥去皮，用勺子压成泥。3、坐锅，小火放入黄油化开，倒入土豆泥，依据浓稠度适量参加水大概牛奶，用木勺子不绝拍打让土豆泥混淆匀称，成精致的糊状。4、土豆泥装盘，另起锅，倒入少量净水，四分之一个浓汤宝化开，加黑胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡成玻璃芡。倒入土豆泥面上，胜利。
小窍门:1、洋芋的选择，要选那种大个，黄乎乎的，不会选就问摊主，要面一点不要脆的他就晓得举荐。不要买到很脆的，谁人用来炒的。2、举荐浓汤宝，直从发明这个调味品后我家就不停筹备有。很利便，用处很广的。3、不停没有用盐哦，一是我用的黄油有盐的，而且浓汤宝死咸，以是肯定细致不要再加盐了
肉酱土豆泥
主料：
土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎
做法：
（1）洋芋削皮切块，煮。一般来说用老洋芋，由于对比容易烂，也对比粉，不消煮太长期。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。听说要浸冰水，最少也要冷水，由于如许可以把氛围逼出来，味道好。
（3）搅泥。这但是件力气活，要搅到很匀才可以。
（4）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。（5）这次可以用清油了，油热了放甜面酱以及白糖。（6）小火逐步炒，警惕别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。（7）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
吃土豆一定要削皮
马铃薯、红薯、芋头等薯类食品，所含营养素富厚，它所含的蛋白质以及维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤为是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有防备便秘以及防治癌症等作用。那末，怎么吃薯类才气吃好呢？起首，要有量的包管，天天吃薯类食物（马铃薯、白薯、芋头）约莫应在80克摆布。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，到达维持苗条身材的目标。在吃薯类时，要相应地淘汰主食的摄入，可根据薯类与主食3：1～4：1的比例控制。要是天天吃80克摆布的薯类食物，大概有助于低落中风的伤害。对付快餐中对比多的土豆泥、炸
洋芋养分鲜味，是难过的良品，还可以做成多种样式，盼望各人本身多吃一点。
