竹笋的营养价值和食用效果

目录：

1. 竹笋介绍
2. 竹笋营养价值
3. 竹笋食用效果
4. 竹笋适用人群

竹笋嫩嫩的，炒着吃很不错，尤其是要加一些肉哦，咱们一起来相识一下吧。

竹笋介绍

竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部门。重要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的

竹笋营养价值

1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物资，组成了竹笋独占的清香，拥有开胃、增进消化、加强食欲的作用，可用于医治消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增添肠道水份的贮留量，增进胃肠蠕动，低落肠内压力，淘汰粪便粘度，使粪便变软利排挤，用于医治

竹笋食用效果

竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；拥有滋阴凉血、以及中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的效用，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

竹笋适用人群

一样平常人群均可食用。1.肥胖以及习惯性便秘的人尤为适宜；2.患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质松散、佝偻病人不宜多吃。