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竹笋营养美味，相信很多人都一定很喜欢吃竹笋，那么好吃的你们知道竹笋怎么做好吃
吗？
竹笋简介
竹笋是低脂、低糖的食品，富含粗纤维，可增进肠胃蠕动，资助消化，很适宜恒久受便秘所苦的人。别的，它还具利水消肿、低落胆固醇等效用，可改进高血压、肥胖等征象，是至关不错的减肥食品。提醒您，患有胃溃疡者不宜多吃。
竹笋怎么做好吃
竹笋烧肉
质料：猪五花肉2斤，竹笋1根做法
1、把五花肉切块，用热水焯一下。2、把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩。3、锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。不会炒的就抛却了哈。实在炒糖色一点都不难，要用慢火炬糖熔化，并且要不绝的用铲子搅拌，要是看到糖结粒，也不要畏惧，再连续炒下去就熔化开了。然后看到糖溶液变棕黄色就好了，不要把颜色给炒太深了，太深就成焦糖了，味道会发苦。要是掌握欠好用油炒，可以先选择用水来炒糖色。加一点水，烧开，冒小泡泡后就参加糖，然后逐步用铲子搅拌便可。如许也更淘汰油的使用量哈。4、放入肉中火翻炒。只管即便把肥油炒出来。5、炒至金黄色时，放竹笋翻炒。6、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，盐少量，
干锅风韵竹笋鸡
作为一道极富风韵的菜肴，上桌依始并不会引来过多的存眷，跟着不停的加热，此中奇特的干香气味便会发散出来，逐步患上愈演愈烈。热量标注：此菜热量为566千卡人
质料：春笋干200g，母鸡1只，香芹200g，干茶树菇80g，盐1茶匙（5g），郫县豆瓣酱3汤匙（45ml），花椒1茶匙（5g），干辣椒50g，八角（大料）2枚，老姜片3片，大葱2段，蒜片2茶匙（30g），白砂糖1汤匙（15g），酱油2汤匙（30ml），绍酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）做法
母鸡洗濯洁净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲刷洁净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。锅中放适量热水，大火烧沸后将
竹笋沙拉
质料：竹笋100克教您竹笋沙拉怎么做，怎样做竹笋沙拉才好吃
1.绿竹笋洗净，切除尾端，连壳放入锅中，参加盖过竹笋的水，用大火煮滚。2.转小火，续煮约30分钟，熄火后静置待凉，掏出沥干水份，分别放入3个塑料袋中包好，再放入冰箱冷藏。3.食用前掏出，剥除外壳，切滚刀块后盛入盘中，每份挤上30克美奶滋便可食用。竹笋沙拉的制作要诀：
本品最佳用美奶滋调味口感更好。美奶滋做法：质料:蛋黄2个,细砂糖50克,沙拉油500克,
竹笋食用小常识
食用竹笋前，要先用开水把笋烫5至10分钟，然后再配其他食品炒食。如许既可高温剖析大部分草酸淘汰毛病，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。竹笋无疑是炖肉的最佳拍档。竹笋拥有吸附脂肪、清除人体脂肪剩余物。有助消化以及分泌作用，以是常食春笋对于单纯性肥胖者大有益处。竹笋中富含大量富有活性的粗纤维素，常吃竹笋不但能增进肠壁的蠕动，增长消化腺的排泄、去积食防便秘，促分泌，并且把胃肠中有毒的物资吸附带走，淘汰有毒物资的积留以及吸取，防备胃肠中形症以及胃肠癌症的产生，以是可以让肥胖者能起到减肥作用。以是五花肉只管油脂对比高，然而配着竹笋多吃几块儿也没什么瓜葛了哈。
说了这多做鲜味竹笋的要领，各人有无想吃了呢？
