糯米锅巴的做法

大锅巴咱们并不生疏，由于在烧饭的历程之中，要是火候对比大的话，那末自然而然会留下锅巴，而实际上锅巴不但可以作为一种零食还可以作为食粮填饱咱们的肚子，糯米锅巴是人们很喜好吃的一道食品，那末怎么样才可以或许作出对比纯洁的糯米锅巴呢，看看下面的制作方法。

锅巴实际上是咱们平常生存中时常会看到的一种食粮，它以及大米差不多，然而却不可以或许以及大米同样成为咱们一日三餐的主食，但是它的摄生保健结果很高可以资助咱们助消化，利于肠胃的康健。

主料：稻米500克

调料：起酥油150克,白砂糖15克,盐2克

1.大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟;

2.蒸熟的米饭中参加2%～3%的起酥油或者棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌匀称;

3.用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片;

4.油温240℃摆布，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出;

5.沥油后喷上细度为60～80目标调味粉，然后包装。

大米锅巴的制作要诀：

1.本品有油炸历程，需备起酥油约1000克;

2.米锅巴是一种休闲小食物，香酥可口，

糯米制作的锅巴实在口感越发的酥脆，并且光彩越发的豁亮鲜黄，固然要是制作糯米锅巴的要领准确的话，可以给咱们带来不同样的口感，以及别的的锅巴也是不同样的，也是许多的小孩子对于锅巴同样无比的喜好。