目录：
- 白萝卜的功效与作用：
- 白萝卜的价值
- 帮助消化：
- 帮助营养物质的吸收：
- 防癌抗癌：
- 适用人群
- 食物相克白萝卜忌人参、西洋参同食。
- 制作指导萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。萝卜
- 白萝卜的营养分析
白萝卜是老百姓餐桌上的一样平常蔬菜，到底白萝卜有甚么效用？快来相识吧。
白萝卜的功效与作用：
白萝卜的效用：下气消食，除了痰润肺，解毒生津，以及中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
白萝卜的作用：一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心吐逆，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；
白萝卜的价值
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
当代钻研以为，白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，拥有增进消化，
加强食欲，加速胃肠蠕动以及止咳化痰的作用。
中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，
可以医治或者帮助医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
以是，白萝卜在临床实践中有肯定的药用价值。
1.加强机体免疫功效：萝卜含富厚的
有助于加强机体的免疫功效，进步抗病本领；
帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
适用人群
1.一样平常人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或者少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
食物相克白萝卜忌人参、西洋参同食。
制作指导萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。萝卜
白萝卜的营养分析
每一100克白萝卜所含营养素如下
热量(21.00千卡)·蛋白质(0.90克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(5.00克)·膳食纤维(1.00克)·维生素A(3.00微克)·胡萝卜素(20.00微克)·硫胺素(0.02毫克)·核黄素(0.03毫克)·尼克酸(0.30毫克)·维生素C(21.00毫克)·维生素E(0.92毫克)·钙(36.00毫克)·磷(26.00毫克)·钾(173.00毫克)·钠(61.80毫克)·镁(16.00毫克)·铁(0.50毫克)·锌(0.30毫克)·硒(0.61微克)·铜(0.04毫克)·锰(0.09毫克)
每一100克白萝卜所含营养素如下
