芋头怎么做好吃 适合宝宝的芋头美食

目录：

1. 芋头美食一：芋头香菇瘦肉粥
2. 芋头美食二：香煎芋头糕
3. 芋头美食三：香芋炒肉丁
4. 芋头美食四：香芋百合芡实煲

秋天恰是芋头的成熟季候，芋头有利胃、宽肠、补益肝肾、加强抵抗力的效用，是宝宝秋天饮食的佳品，下面就来看看芋头怎么做好吃吧！

芋头美食一：芋头香菇瘦肉粥

质料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少量辅料：调味料A（盐18小匙，淀粉水1小匙）、调味料B（盐、味精、胡椒粉、香油各适量）制作方法：1、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。2、香菇、虾米、瘦肉爆香以及米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。3、粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油便可。

芋头美食二：香煎芋头糕

质料：芋头500克、粘米粉300克、香肠2根、虾米、

芋头美食三：香芋炒肉丁

主料：瘦肉150g、芋头150g、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。制作方法：1、将肉切成见方小粒，用少量的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。2、芋头切成见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。3、油烧到五成热，下肉丁推散，参加蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花便可起锅。

芋头美食四：香芋百合芡实煲

质料：芡实一小把，百合一包，大芋头半个，胡萝卜少量，香葱、虾皮适量，高汤或者净水适量，淡奶适量，盐，水淀粉制作方法：1、芋头以及胡萝卜各切小丁，芡实用热水泡开后，在煲顶用热水煮滚转小火连续煮10分钟。2、芋头小丁放入平底锅，煎至两面表皮轻微变黄变焦，沥干油分备用。（可以炸，我怕麻烦，切小丁用煎的就行）3、锅留底油，下胡萝卜以及芋头丁炒炒，参加虾皮炒炒，移至煲锅中大火烧开，转小火煮，参加百合，再滚蛋时勾芡，加入适量淡奶，放香葱就可以了。