卷心菜

目录：

1. 卷心菜
2. 贮存要领为防止卷心菜干燥变质，可以用
3. 烹煮知识可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝
4. 祛病小偏方卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

老百姓有种说法，哪便是卷心菜是自然的“美容菜”，看来空心菜早已网络了玉人们的心。

卷心菜

又名球甘蓝，又名圆白菜或者洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有种植。卷心菜口胃清香、脆嫩，四序都能吃到，是重要蔬菜品种之一。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，此中维生素C的含量还要超过跨过一倍摆布。别的，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个好处，以是，有身的主妇及血虚患者应该多吃些卷心菜。卷心菜也是首要的美容品。　效用1.卷心菜中含有富厚的维生素C、维生素E、β-

贮存要领为防止卷心菜干燥变质，可以用

烹煮知识可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝

饮食宜忌1.尤其适宜动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、妊妇及有消化道溃疡者食用。2.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者，脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜食用。

美味佳肴干锅卷心菜用料：卷心菜五花肉各适量。做法：1．卷心菜切片，洗净。2．五花肉切寸许宽薄片。3．锅内倒油，下肉片煸炒变色，淋少量

祛病小偏方卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

所含营养素（每一100克）热量20千卡蛋白质克脂肪克碳水化合物克膳食纤维克钙31毫克铁毫克磷31毫克钾124毫克钠毫克铜毫克镁12毫克锌6毫克硒微克维生素B1毫克维生素B2毫克维生素E毫克维生素A12微克维生素C16毫克胡萝卜素毫克烟酸毫克叶酸100微克