包菜炒粉条做法步骤

目录：

1. 包菜炒粉条做法步骤
2. 小贴士

对付包菜炒粉条的做法，不晓得各人会不会做，本日小编教各人怎么做。

包菜炒粉条做法步骤

1.包菜一颗，粉条(用凉水浸泡一晚上)适量。

2.包菜洗净后切发展条。

3.锅内倒少量油，开小火，放入花椒炸香。

4.小米椒(没的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。

5.油锅内撇去炸香的花椒，放入小米椒，开大火立即放入包菜翻炒。

6.参加一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖，翻炒至包菜变软后下入粉条，翻炒变软后参加一勺老抽上色。

7.粉条熟了就可以出锅啦~包菜炒粉条做法

小贴士

1.粉条要选用红薯粉或者土豆粉，筋道不易碎;

2.泡粉条要用凉水，提前浸泡一晚上，由于相较于开水，凉水浸泡出的粉条更筋道;

3.菜量的总体比例应该是包菜23,粉条13。

4.炒粉条的时间可以加少量凉水，防备粘锅。