目录：
- 鱼胶红枣汤
- 鱼胶煲骨汤
- 鱼胶当归汤
- 鱼胶洋参汤
- 薏米百合炖鱼胶
- 鱼胶莲子枸杞汤
- 鱼胶排骨汤
- 8、鱼胶糯米枸杞粥
- 9、鱼胶炖猪蹄
- 10、鱼胶猪肚汤
- 1鱼胶枸杞子粥
- 1田鸡鱼胶炖枸杞
- 1鸡肉鲜奶炖鱼胶
- 1鱼胶桂圆肉炖水鸭
- 1花旗参枸杞炖鱼胶
- 1鱼胶银耳莲子汤
鱼胶是一种有养分，并且又好吃的食品，日常生活中许多人都无比喜好吃鱼胶，然而鱼胶实在也是有许多的讲求的，要是做法不科学的话，那末就会很大水平上的影响到鱼胶的养分了，而差别的人实在做鱼胶的要领也都是不同样的，差别的制作方法，其口胃营养价值也是不同样的。
固然了无论你用什么样的要领做鱼胶无论你喜好甚么口胃的，最首要的实在便是要掌握一些制作方法的原则了，那末制作鱼胶的时间有哪些必要细致的呢?怎样才能让鱼胶施展出最大的摄生效用呢?
用清炖的要领，如许养分根本不会走失。鱼胶尽量不要用水泡了，泡久了固然会流失一部分的胶质，用铰剪剪后，洗下就可以炖了，不消炖太长期。一样平常看鱼胶的种类以及你切的巨细啦，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(固然有些朋侪以为鱼胶的味道照旧有腥自身不是很顺应的话，也可以参加一些辅料去腥，譬如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有用的去除腥味的)。
记着：肯定要晚上大概早上吃(小孩、白叟大概肠胃吸取欠好的人喝以前最佳喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝)，并且要空腹吃结果最佳，最容易吸取了。别的服法也有许多,无非比起这个营养价值以及吸取各方面就要差一些。
鱼胶吃以前先切成0.8厘米宽的条状，洗濯后便可同配料一块儿炖食(要是鱼胶确凿欠好，对比脏的话可以用水泡1—3个小时)。太硬的话可以先泡一个小时摆布然后用铰剪剪小。
鱼胶最佳要一连吃，隔天吃没什么结果，可一连吃几天停几天这模样。
细致：伤风以及女孩子生理期的时间不吃鱼胶
鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖便可食用。本汤实用于补气血、养容颜，对付气血不敷，失于保养，症见神疲体倦，肌肤不泽，脸部皱纹者尤佳。(固然您可以参加莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一块儿炖的)
鱼胶煲骨汤
鱼胶15克，与猪骨或者鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料便可食用。
【本汤实用于健脾养血、补肾益精。】
鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净参加炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性血虚者。
鱼胶洋参汤
鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤实用于健脾养血、补肾益精。
薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将质料洗净，鱼胶百合薏米一块儿放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅以前约半个小时参加猪肉一块儿下去炖。此汤有美白润肤养颜之效用。
鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量。将全部质料洗净，放入电炖锅，加水上高等炖3.5小时，调味便可食用。
【本款养分汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，不怕冷者也适宜。】
鱼胶排骨汤
鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将全部质料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐便可食用。
【效用：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，进步免疫力】
8、鱼胶糯米枸杞粥
鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将全部质料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味便可食用。
【效用:美容颜，健脾胃，补血利养气，适宜秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、痊愈体质最佳】
9、鱼胶炖猪蹄
鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一块儿放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味便可食用。【效用：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好】
10、鱼胶猪肚汤
鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚以及鱼胶一块儿放入炖锅中炖3个小时，调料便可食用，【此汤适宜于妊妇以及产妇坐月子补身材，补血气只用，结果佳】
1鱼胶枸杞子粥
鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面质料放入沙锅大概炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米着花，汤稠时，停火焖5分钟参加白糖便可。逐日迟早温服，可恒久服用。
【滋阴、补肝肾，益精明目。实用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、目力消退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】
1田鸡鱼胶炖枸杞
枸杞子30克，青蛙300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净;青蛙取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。整个用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。
【实用于补气血、养容颜。用于气血不敷、失于保养，症见神疲体倦、肌肤不泽、脸部皱纹者。】
1鸡肉鲜奶炖鱼胶
鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不参加的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上质料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。
【滋润肌肤、滋补养颜，解除黑眼圈。时常食用，可防备肝肾虚衰涌现黑眼圈症状。】
1鱼胶桂圆肉炖水鸭
鱼胶15克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。水鸭劏净，去内脏。斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把整个质料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火离隔水炖3小时，调味供用。
【实用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血衰弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳欠安，或者面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于主妇经来发烧。伤风者不吃。】
1花旗参枸杞炖鱼胶
花旗参5克.枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用净水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时便可掏出，参加幼盐调味便可。
【主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或者清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。】
1鱼胶银耳莲子汤
鱼胶15克，莲子、银耳适量。将上述质料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖便可食用。
鱼胶好吃又有养分，那末你是否学会了此中的制作方法了呢?实在日常生活中鱼胶的制作方法另有很多很多，固然了只要你记着其制作的原则的话，那末做出来的就肯定会是最有养分最好吃的鱼胶了。
