蕨根粉凉拌方法 凉拌蕨根粉做法步骤

目录：

1. 蕨根粉凉拌方法
2. 蒜泥黄瓜蕨根粉
3. 香菜姜汁蕨根粉

蕨根粉是一种特制的粉条型菜品，这种蕨根粉表面与粉条相似，然而颜色对比深，是以野生植物蕨根为重要食材制作而成的，可以为人体提供多种营养成分。凉拌是人们食用蕨根粉的首要方法，下面我为各人先容几种蕨根粉凉拌的要领，喜好吃蕨根粉的人可以学习一下。

蕨根粉凉拌方法

蒜泥黄瓜蕨根粉

1、用料：蕨根粉三百克，黄瓜一小根，大蒜一头，生抽、盐、香醋以及辣椒油各适量就可以。

2、把筹备好的蕨根粉放在锅里加净水烧开后再煮制五分钟摆布，掏出一根看看中心是否另有硬芯存在，要是没有可以掏出直接放在凉水中。

3、把黄瓜洗净后切成细丝，再把大蒜去皮制成蒜泥，然后把蕨根粉从水中掏出，去掉水份，再把切好的黄瓜丝以及蒜泥放入，参加筹备好调料调匀就可以。

香菜姜汁蕨根粉

1、用料：蕨根粉三百五十克，香菜三十克，姜汁十克，香油、生抽、盐、白糖以及香油各少量。

2、把蕨根粉放在开水中煮一下，要煮到整个变软之后才气掏出过凉水，然后去掉水份备用。

3、把香菜洗净切成小段，参加到处置惩罚好的蕨根粉中，然后再把生抽白糖与盐以及姜汁等调料参加进去，调匀，末了参加香油提味，直接装盘就可以食用。