苦瓜怎么做好吃 好吃苦瓜的做法步骤

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1. 苦瓜怎么做好吃

炎天是吃苦瓜的季候，吃苦瓜有很多益处，由于苦瓜富含大量维生素C，既可以去火还可以减肥并且糖尿病患者以及癌症患者都相宜，然而由于苦瓜如其名，很苦，以是想要把苦瓜做的鲜味便是一大困难了，下面就让小编给你们先容一些做苦瓜的做法。

苦瓜怎么做好吃

1.将苦瓜洗净，从中心切开至两半，用调羹等东西将瓤挖出，在将苦瓜切成匀称的小块，将葱切成末状，留置备用。

2.将苦瓜颠倒烧开的水中汆烫一下，在参加一勺盐，搅拌匀称，目标是去除苦瓜的苦味，等苦瓜酿成翠绿色将其捞起。

3.打蛋时要加一些盐以及醋以及水，将葱末倒入，打匀。如许包管鸡蛋嫩嫩的。

4.热锅，轻微多倒入一些油，由于炒蛋时蛋会吸油，倒入打好的蛋液，比及蛋液酿成蛋花，将其盛起，备用。

5.就着方才炒蛋的油，将苦瓜倒入，参加盐以及一些糖炒至七八分熟（本身觉得差不多时）将蛋花倒入，拌匀便可出锅，香馥馥的苦瓜炒蛋就做好了，包管让你食欲大增。